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QUEIJO JACUBA  - Fazenda DuJapa

QUEIJO JACUBA - Fazenda DuJapa

 

Queijo Jacuba – Fazenda DuJapa

O queijo artesanal Jacuba, da região do Campos das Vertentes, foi eleito o Melhor queijo da Categoria em 2021. É produzido artesanalmente com leite cru e maturação acima de 22 dias, este com um sabor suave e adocicado, apresenta uma casca tradicionalmente amarela e lisa. E sabor intenso e complexo, depois de curado e maturado por um tempo maior, o queijo fica com uma casca tradicionalmente amarelada, outras vezes esbranquiçada ou, ainda, rústica, mantendo seu interior amanteigado, aroma agradável, além de excelente textura, sabor mais acentuado e marcante.

Perfeito pra tomar com cafezinho, cerveja ou vinho, aquele queijo que vai bem em qualquer ocasião.

 

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