DOCE DE LEITE SENADOR

Muito parecido com o Viçosa, com a cor mais escura queimada, de sabor mais forte, o doce de leite Senador há 45 anos vem na tradicional e generosa lata de 800g. Leva apenas 3 ingredientes: leite, açúcar e bicarbonato de sódio, entrando no clube dos mais artesanais do Estado, que usam apenas 3 ingredientes e mantém o mínimo possível além do leite e açúcar no doce de leite tipico da fazenda.

Carrega o nome da cidade-mãe, Senador Firmino, famosa pelas suas cachoeiras, festas religiosas e pela comida bem típica mineira.

A matéria-prima que abastece a fábrica – o leite in natura – é fornecida pela Fazenda da Grama e por produtores dos municípios de Senador Firmino, Dores do Turvo, Brás Pires, Presidente Bernardes e Divinésia. O leite, depois de ser armazenado em tanques refrigerados localizados na zona rural, passa por testes de controle de qualidade.