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QUEIJO MANOEL ( SOMENTE BH E REGIÃO METROPOLITANA)

QUEIJO MANOEL ( SOMENTE BH E REGIÃO METROPOLITANA)

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O queijo Manoel é um queijo artesanal de leite cru, originário de um único rebanho de vacas da fazenda Cruzeiro, localizada no cerrado de Minas Gerais. Sua maturação é feita com cinzas, em ambiente de baixa temperatura e alta umidade. 
O resultado é um queijo de casca escura entremeada de mofos naturais que contrastam com a massa branca do seu interior. Apresenta cremosidade acentuada, sabor delicado e aroma suave.

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