TAPENADE NEGRA

Antepasto de azeitonas, muito rústico e de origem francesa, na região do mediterrâneo de Provença. Pode ser preparada com diversas combinações, desde as mais simples – apenas misturar o fruto das oliveiras com azeite e temperos- até as mais sofisticadas – com anchovas e alcaparras. É uma ótima opção para ser servida como entrada antes da refeição principal. Na nossa Tapenade Negra priorizamos o sabor das azeitonas pretas e demos um toque picante com a pimenta dedo-de-moça.

Pote de 130g