DOM DE MINAS MERLOT | LUIZ PORTO

Vinho Tinto Dom de Minas Merlot 2017

Vinho tinto brasileiro colheita de inverno da Região da Serra da Mantiqueira, Minas Gerais

País/Região: Cordislândia, Minas Gerais - Brasil

Tipo: Fino Tinto Seco

Características / Harmonização: O paladar equilibrado, com textura aveludada, boa persistência que se completa quando harmonizado com a gastronomia. Harmoniza com Queijos, Massas com Molhos Brancos, Pizza, Carnes Grelhadas.

Curiosidade: Vinho de Terroir de Inverno, que utiliza a tecnologia de dupla poda, com vinhedos em altitudes de 800 metros acima do nível do mar e solo de textura argilo arenosa, muito profunda, estrutura granular formando uma massa homogênea, muito porosa e pouco coesa. Permeabilidade boa. Teores de Fósforo, Potássio, Cálcio e Magnésio são baixos. Clima: Tropical de altitude Segundo Koppen, clima mesotérmico úmido com inverno seco.