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PERMESÃO MATURADO NO AZEITE- ALMEIDA GUIMARAES

 Queijo Artesanal Azeitado Almeida Guimarães - é típico das Terras Altas da Mantiqueira, produzido a partir do leite cru. Segue a receita histórica regional do século passado de uma família de imigrantes italianos. É marinado em azeite importado de alta qualidade, com pH baixo, equilíbrio entre suavidade e sabor são perfeitos, queijo levemente adocicado e muito saboroso, combinação perfeita desde um café até uma cerveja, cachaça ou vinho. Feito a mão com muito carinho desde a ordenha até a embalagem, aprecie sem moderação. É embalado à vácuo com azeite. Maturação de 30 dias / Sabor marcante. Produzidos em uma altitude média de 1.200 metros.

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