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QUEIJO BRISA - QUEIJARIA CINQUENTA (SOMENTE BH E REGIÃO METROPOLITANA)

QUEIJO BRISA - QUEIJARIA CINQUENTA (SOMENTE BH E REGIÃO METROPOLITANA)

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Queijo autoral, desenvolvido na queijaria 50, massa semi cozida, muito parecido com Minas padrão, Porém é feita de leite cru, recebe fungo branco (penicillium candidum) em sua casca e vai para uma câmara de maturação com umidade e temperaturacontroladas por 20 dias até atingir uma fina camada do fungo aveludando a sua casca e deixando a textura do queijo mais amanteigada.

Embalagem: 450grs

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