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QUEIJO TIPO BLEU DE BRESSE ( somente BH e região metropolitana)

QUEIJO TIPO BLEU DE BRESSE ( somente BH e região metropolitana)

 
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Esse de queijo é da família dos queijos azuis. A origem é da provincia de Bresse, ma França. Tem uma superfície macia, uma casca de mofo branco aveludada comestível, como a do queijo brie, e seu interior é marcado por fungos azuis, como a do queijo gorgonzola.

O sabor é suave, e tem ótima harmonização com vinhos e cervejas. É delicioso puro, em massas, receitas, com mel, geleias,..

Produzido pelo Laticinios São Vicente, na Serra da Mantiqueira / MG.

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