Queijo Picú - Familia Perroni

QUEIJO PICÚ - FAMÍLIA PERRONI

Queijo Autoral Picu da família Perroni, homenageia a Pedra do Picu, cartão postal da cidade de Itamonte e que serviu de marco para bandeirantes e tropeiros que cruzavam a Serra da Mantiqueira/MG. Inspirado no Gouda de origem Holandesa.  Um queijo macio, suave, cremoso e Sabor levemente adocicado, lembram amêndoas e manteiga fresca. Textura macia e suave e notas frutadas no aroma e no paladar, sua casca rosa é feita a partir de um corante natural e pode ser comida. Combinam bem com vinhos brancos, como Sauvignon Blanc, chardonnay encorpado ou com cervejas Berliner Weisse.

*Imagem Ilustrativa: pois ao colocar no vácuo as olhaduras infelizmente dão uma amassada

Obs.: Por se tratar de um produto artesanal está sujeito a variação na coloração da casca e textura.

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