ESPUMANTE BRUT

É um espumante elaborado com uvas 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, pelo método charmat de espumatização. As uvas são provinientes de vinhedos próprios da Casa Geraldo, cultivados na Serra da Mantiqueira. Apresenta cor amarelo dourado com reflexos esverdeados, borbulhas finas e persistentes. Possui aroma elegante, com notas de frutas cítricas, e fruta em calda, combinadas com aromas de pão tostado e confeitaria.

Dicas de harmonização:

Queijos de massa prensada e cozida — como o parmesão