QUEIJO DO CORONEL

O Queijo do Coronel é a mais alta patente da Queijo d'Alagoa-MG. Um queijo artesanal Alagoa, maturado por mais de 6 meses, recebe banhos de azeite extravirgem (o melhor azeite do Hemisfério Sul) e integra a Reserva Particular do Osvaldo Filho, fundador da Queijo d'Alagoa-MG.
É um queijo Zero Lactose (durante o processo de maturação a enzima lactase consome o açúcar - lactose - do leite transformando em ácido lático).       

QUEIJO PREMIADO!!                                                                                                   

  Medalha de 🥇 Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil | Eleito pela Revista O Globo 1 dos 5 Melhores Queijos do Brasil.

Caracteristicas

sabor intenso, picante e persisntente na boca