QUEIJO CAPITALZINHO - PARMESÃO FRESCO DA ALAGOA

Queijo Parmesão tradicional de Alagoa-Mg.

É feito de leite cru e sua massa é cozida, ganhando características de parmesão.

Produzido na Fazenda Corguinho, pelo sr Lourenço e Humberto, seu filho.

É um queijo democrático que harmoniza com tudo: cafezinho, doce de leite, goiabada, geleias, azeite, tomatinho seco; cortado em fatias com pão francês, em cubinhos com azeite e orégano, enfim, mil e uma utilidades.