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O Queijo Morro Azul é inspirado em um queijo suíço muito especial, o Vacherin Mont dOr. Para dar um sabor especial ao queijo e segurar a sua cremosidade, ele é envolto em uma cinta de carvalho. O resultado é um queijo delicioso, com intensidade média de sabor e textura muito cremosa, com notas amanteigadas e lácteas são predominantes.

Este queijo é livre de lactose, sem adição da enzima lactase.

A lactose é eliminada naturalmente na produção de queijos maturados

Queijo ideal para degustar em uma tábua de frios para acompanhar pães e baguetes.

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