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MOZZARELA DE BÚFALA

MOZZARELA DE BÚFALA

 
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De origem italiana produzida com leite de búfala. Seu sabor é suave, levemente adocicado e textura cremosa. Sua casca é lisa e fina, possui cor branca e brilhante. 

Algumas combinações clássicas são em sanduiches e saladas com a utilização de rúcula e tomate seco.

Em relação à Muçarela de vaca, a mozzarela de búfala é mais branca, macia e tem uma textura única, além de mais nutrientes como cálcio, proteína, vitaminas e o dobro de ômega 3. Tudo isso com uma vantagem extra: menos colesterol*.

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