CANASTRA DO TINO - PREMIADO

Premiado nacional e internacionalmente, o Queijo Canastra do Tino é um verdadeiro tesouro mineiro produzido desde 1963 na Fazenda Sobradinho, em São Roque de Minas – MG. Feito com leite cru de vaca e maturado por no mínimo 30 dias, é um autêntico Queijo Minas Artesanal da microrregião da Canastra, com Indicação Geográfica protegida. Com massa firme, casca lisa e amarelada, sabor lácteo, levemente ácido e sal equilibrado, ele traduz a excelência de uma tradição familiar que atravessa gerações, hoje sob a direção de Adalto Soares.

Informações Sobre o QUEIJO CANASTRA DO TINO:

» Características: Queijo de massa firme, casca lisa e amarela, sabor lácteo e fermentado, levemente ácido e salgado na medida.
» Harmonização: Ideal com café coado, cachaças artesanais, doces de fruta (como goiabada ou marmelada) e vinhos tintos leves como Pinot Noir ou Merlot.
» Peso: Aproximadamente 500g
» Maturação Média: Mínimo de 30 dias
» Produção: Produzido pela família Soares, sob a direção de Adalto Soares, na Fazenda Sobradinho.
» Terroir: São Roque de Minas – Microrregião da Canastra – MG

PERGUNTAS FREQUENTES:

» Como conservar o QUEIJO CANASTRA DO TINO:
Conserve em local fresco e arejado, com temperatura inferior a 20°C. Após aberto, recomenda-se guardar na geladeira, envolto em papel manteiga ou pano limpo.

» O que é o QUEIJO CANASTRA DO TINO?
É um Queijo Minas Artesanal, feito com leite cru, produzido na região da Canastra com selo de Indicação Geográfica. Reconhecido pelo sabor intenso e tradição desde 1963.

» Como aproveitar o sabor do QUEIJO CANASTRA DO TINO?
Sirva em temperatura ambiente. Combine com café, doces mineiros, vinhos leves ou cachaças artesanais. Também vai muito bem em tábuas de frios ou lanches rústicos.