AZUL D'CHÉVRE - QUEIJO DE CABRA ( SOMENTE BH E REGIÃO)

Um queijo de formato piramidal maturado com o fungo penicillium roqueforti que coloniza tanto o seu interior quanto a casca conferindo ao queijo uma textura cremosa e sabor peculiar dos Queijos azuis com equilíbrio suavidade.

Os queijos finos de cabra D'Chèvre  são produzidos no Sítio São Francisco onde toda a produção é feita de forma artesanal alinhando todo o requinte das mais nobres  receitas francesas à  tradição queijaria  de Minas Gerais.
Toda a produção é feita de forma sustentável evitando ao máximo o uso de insumos industrializados sendo a alimentação das cabras produzida no próprio criatório. A saúde dos animais é controlada com o uso de homeopatia e fitoterapia o que evita o uso de produtos químicos. 
O amor pela natureza e pelos queijos é o principal ingrediente que garantem a qualidade dos produtos.

Peça de 195g