QUEIJO DA SANTA - Queijaria Bolderini 600g ( somente sedex)

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O queijo da Santa é feito pela queijaria Bolderini artesanal e familiar, em Pindamonhangaba/SP. E cada queijo da Bolderini tem uma história e uma razão de ser! Este queijinho em especial vem com dois pilares: ‘a família e a fé”.

O Queijo da Santa feito com leite semi desnatado, massa semi cozida, com uma maturação de trinta dias, contém uma película azul que tem função de proteger o queijo para não mofar e reter a umidade, mas precisa retirar a película para consumir. É de dar água na boca com seu sabor suave e delicado, leve acidez, com uma textura singela e pastosa, macio, elástico e de bom derretimento, para consumir em qualquer hora do dia. Acompanha cafés, doces e geleias.