DEMINAS CLUBE | CADIN BÃO Semestral (valor por mês) 3 queijos (~500g) + geleia
DeMinas Clube é "nossa box de assinatura de queijos", com a seleção de queijos de 3 regiões diferentes. É uma ótima opção para quem quer conhecer novos sabores, e todo mês é uma experiência única e especial.
Todo mês você receberá 3 frações de queijos diferentes dando em torno de 500g e 1 geleia de 40g.
A box será enviada na mesma data do fechamento da assinatura, nos meses recorrentes, e o valor será recorrente durante os meses da assinatura/plano escolhida (3 - 6 ou 12 meses), mais também pode ser adquirida avulsa
🧀 Casca Florida João de Barro | Diamantina/MG
Da região de Diamantina, na Serra do Espinhaço, nasce o João de Barro, um queijo de casca florida elaborado por Cristiano Martins e Édila, que expressa em cada peça a identidade e a riqueza do terroir mineiro. De maturação cuidadosa, desenvolve naturalmente sua característica casca florida, marcada por delicados mofos benéficos que contribuem para seus aromas, sabores e textura. Apresenta massa macia e delicadamente cremosa, que ganha maior untuosidade e complexidade com a maturação. No paladar, revela notas amanteigadas, lácteas e levemente terrosas, equilibradas por uma agradável acidez e um final longo e elegante. A casca faz parte da experiência e acrescenta aromas mais profundos e complexidade ao queijo. Harmoniza muito bem com vinhos brancos, espumantes, cafés especiais, mel, geleias e pães artesanais.
🧀 Queijo Tipo Morbier – Queijaria Kairoz | Itamonte/MG
Inspirado no tradicional Morbier francês, este queijo da Queijaria Kairoz, em Itamonte, no Sul de Minas Gerais, traz para a tradição mineira a elegância e a personalidade dos queijos de massa macia e maturação cuidadosa. Sua casca alaranjada, de aspecto rústico e marcante, envolve uma massa macia e cremosa. Ao corte, a característica linha escura formada por cinza vegetal, que atravessa horizontalmente o centro do queijo, cria um belo contraste com a massa clara. Sua textura é macia, cremosa e untuosa, tornando-se ainda mais untuosa à medida que amadurece. No paladar, apresenta sabores lácteos e amanteigados, acompanhados por notas delicadamente terrosas. É equilibrado, elegante e persistente, unindo a inspiração francesa ao terroir de Itamonte. Harmoniza com vinhos brancos, espumantes, cervejas artesanais, geleias, mel e pães de fermentação natural.
🧀 Duo da Serra – Queijaria Lejane | Aiuruoca/MG
Nas montanhas de Aiuruoca, no coração da Serra da Mantiqueira, a Queijaria Lejane criou o Duo da Serra, um queijo artesanal autoral que reúne duas referências queijeiras em uma mesma criação. Elaborado com massa semi-cozida e prensada, sua receita combina a inspiração do Minas Padrão com toques que remetem aos queijos de perfil parmesão, criando uma experiência que começa familiar e, a cada mordida, revela novas nuances. O resultado é um queijo amanteigado, equilibrado e envolvente, com textura firme, mas macia ao corte. Duas inspirações, um só queijo e todo o sabor das montanhas de Aiuruoca. Acompanha muito bem pães artesanais, geleias e mel, e também brilha sozinho, em uma fatia generosa, acompanhado de um bom vinho ou café. clube Outubro26
📦 Receba em casa e descubra o melhor de Minas em cada mordida.
🎁 Use o cupom DMG10 no primeiro pedido!
